Food Combining pertama kali di populerkan oleh Dr. William Howard Hay, ahli bedah kenamaan tahun 1920-an di AS.
Food Combining merupakan pola makan orang Esseni (bangsa yang hidup di Palestina kurang lebih 2000 tahun yang lalu).
Pada dasarnya Food Combining memperhitungkan siklus pencernaan tubuh manusia. Tahukah Anda bahwa siklus pencernaan dalam tubuh yaitu pencernaan-penyerapan-pembuangan itu berlainan intensitasnya pada pagi, siang dan malam?. Selain itu Food Combining juga memperhitungkan sifat asam dan basa makanan. Hal ini yang menybebakan dalam pola Food Combining ada kombinasi-kombinasi makanan tertentu yang tidak dianjurkan karena menghambat kelancaran kerja pencernaan tubuh.
Dulu saat belajar kimia dasar kita diajari bahwa larutan asam (acid) dinetralkan oleh larutan basa (alkali). Jika asam bertemu asam, keseimbangan asam-basa dalam tubuh mejadi kacau, sehingga keadaan tubuh menjadi terlalu asam. Nah salah satu gejala yang dirasakan adalah perut kembung, dan diare.
Keadaa ideal yang diinginkan adalah saat keseimbangan asam-basa jaringan tubuh dan darah (kecuali lambung) berada pada PH 7,35 - 7,45 atau netral cenderung basa. Hal ini bisa dilakukan dengan mengkonsumsi lebih banyak buah, sayur, dan rempah- rempah, karena semua makanan tersebut adalah pembentuk basa.
Sampai disini dulu ulasan tentang FC yaa, lain waktu akan saya sambung lagi
Salam Sehat..
Lily Zulaeha
Pakar Kesehatan Umar Usman Business School
PIN BB 56F00811
WA 0817 6622431
Tidak ada komentar:
Posting Komentar